Bilerbin

Would you like the blue from the sky or anything else?

If so, then I am sure they would give it a serious consideration in Bilerbin and try to find a way to serve it to you :o). Not only that: they do interesting lectures about cofee, gluten free life etc. Mrs Bilerova, the owner, also makes fantastic sirups such as lavender, nettle, sage, ginger and many others from herbs and fruit. Some other things you can buy there are jams, baked teas, sauces and yummy home baked treats.
I remember the first time I went to Bilerbin and I think I ordered something boring like a presso, it was later that I realised this is not a cafe where you go for coffee, you come here for all the home made products, for all the hot and cold sirups, which you can first taste and then buy if you like them, our favourite is the ginger one.
I love coming here and buying presents for people because they sell non-traditional stuff that I hope the people I give it to will find usefull and yummy :o). You can buy home made soaps, cute pictures and notepads and game books. You can walk around and try things, look at them, nobody is going to tell you off and the atmosphere in Bilerbin is very relaxed :o).
It is equipped with old furniture, home made seat cussions, a funny toilet door decorated with old newspapers from long gone years where you can read that a real gentleman doesn't leave home without a certain shaving cream and that ladies have to buy these stockings no other, I really like the atmosphere all this creates and always relax when I go there.
From the list of things I have tried so far, I would definitely recommend the chocolate cupcakes, carrot cake, tiramisu, ginger sirup and basically all the other sirups and of course their huge mug of cocoa :oD.
I must say that at the same time as Bilerbin was opening a couple of other cafes opened and I was starting to wonder if all of them were going to survive in our small town, but Bilerbin has definitely won it's spot in Lanskroun, it is different to other cafes, more homely, relaxed, cheap and tasty.
The last praise I'm gonna say is about the lectures, I have only visited one about coffee, but it was very very interesting and a pleasant way to spend a Saturday morning and it is nice that it is happening. :o).

As you may have guessed, Bilerbin gets 10 out of 10 :o).

Chtěli byste modré z nebe, či něco jiného?

Pokud ano, tak jsem si jistá, že by se nad tím v Bilerbinu vážně zamysleli a zkusili najít cestu jak vám to naservírovat :o). A Nejen to: dělají zajímavé přednášky o kávě, bezlepkové stravě atd. Paní Bilerová, majitelka, dělá fantastické sirupy a má jich spoustu: levandulový, kopřivový, šalvějový, zázvorový a spoustu dalších z bylinek a ovoce. Některé další věci, které si můžete koupit v Bilerbinu jsou marmelády, pečené čaje, omáčky, a doma napečené dobroty.

Pamatuji si, jak jsem poprvé navštívila Bilerbin a myslím, že jsem si objednala něco nudného jako presso, bylo to až později když jsem zjistila, že tohle není ten druh kavárny, kam jdete na kávu. Sem přijdete pro všechny ty úžasné domací produkty, pro všechny studené a horké sirupy, které můžete napřed zkusit a pak si je můžete koupit, náš oblíbený je zázvorový.
Moc ráda sem přicházím a kupuju dárečky pro ostatní, protože prodávají netradiční věci, doufám, že je lidé shledají užitečné a dobroučké :o). Můžete si koupit mýdla, roztomilé obrázky, diářky a knihy plné deskových her. Můžete chodit, koukat, vyzkoušet a nikdo vám nevyhubuje, vládne zde pohodová atmosféra :o).
V Bilerbinu najdete starý nábytek, roztomilé doma udělané podsedáčky, vtipné dveře na záchod vyzdobené starými novinami, kde si můžete přečíst, že pravý gentleman neopouští dům bez jisté pěny na holení a že dámy si musí koupit tyto punčochy a žádné jiné. Mám moc ráda tu atmosféru, kterou tu vytvořili a vždy když jsem přijdu, začnu odpočívat.
Ze seznamu věcí, které jsem zatím stihla vyzkoušet, můžu stoprocentně doporučit čokoládové cupcaky, mrkvový dort, tiramisu, zázvorový sirup a vlastně všechny ostatní sirupy a samozřejmě jejich obrovský hrnek kakaa :oD.
Musím říct, že v stejný čas jako otevíral Bilerbin, otevíraly i další kavárny a já si říkala, jestli všechny z nich přežijí v našem malém městečku, ale Bilerbin si definitivně vydobil své místečko v Lanškrouně, je jiný než ostatní kavárny, víc domácký, relaxační, levný a jami.
Poslední pochvalu, kterou zmíním, je o přednáškách, zatím jsem navštívila jen jednu o kávě, ale byla moc zajímavá a bylo to krásně prožité sobotní ráno, je moc fajn, že se tyhle přednášky konají.

Možná už jste uhodli, Bilerbin dostane 10 z 10ti :o).

Café Max

In need of coffee?

New exciting job opportunity for Tom and trip for me just because. I must say Ústí is not my most favourite town in the world, even though I was born there,I just think it’s a bit ugly even though many of my trips lead there as many offices reside there and even when we have such office in Lanškroun it is just sometimes easier to deal with people in Ústí who know what they are on about. I am thinking why I would recommend you to visit this town, but sadly I cannot think of anything, maybe locals will recommend. However, this was a trip with a clear purpose: a job interview for Tom, so a very exciting time J

After a circle around the town square and a bit of shopping, I wanted to take Tom to Café Max, a café I used to visit with my mum when going to Ústí with her. Just outside the square down the hill is a pink house which hides this kind of cool café in it. I like cafés that are dressed in old clothes, and this one definitely is. It has three rooms in total, all decorated with old pictures, signs, bottles, telephones, coffee machines and all sorts of other stuff, there’s a lot to look at and whilst some people mind these crammed places I do love them, cause you are never bored, there’s always something new that you haven’t noticed last time. Sometimes they even play music that goes with it nicely, this time it was Zazu and that worked very well J.

We sat down by a table with a cool old telephone and ordered our drinks , I had hot chocolate and Tom ordered iced tea. We actually went to this cafés on few occasions, so I have tasted their, fruit pot tea, chocolate frappe, presso, cream with fruit and medovník (special Czech honey cake, which is known to last for ages without going off). So let’s begin, we have a lot to go through, first the chocolate, taken that it is around 45,- it is actually really tiny and the cream on it wasn’t very good either as it was gone pretty much instantly. Tom’s iced tea was actually made at the place with a proper tea and was nice, refreshing, again not a huge glass for the price, but tasty. I did really like their frappé and their fruit tea in a pot, can also recommend their deserts and their coffee.  

If you are searching for original present for your friend you can find some cute jewellery to buy there also, handy if you are in need of a last minute present J.

What I like is that they explain in their menu what individual coffees are, for example what is the difference between latté and cappuccino etc.  Only problem I have is the staff, there’s one waitress that’s really nice and usually is there in the afternoon hours and then there’s another where you are basically scarred to ask a question or sit around not ordering anything for a while, which I really don’t appreciate and kinda ruins the whole experience for me.  Because people, if you pick a job with people you should like people…  I know you are tired and I know you might have had a really horrible customer, just now, BUT those are the risks that come with that job and you should get behind the counter, breathe it out and go back full of smiles towards the next customer, give them a chance, maybe you are the one person that will make their otherwise bad day nice…

Overall, I like the style of the café, I like their deserts and most of their drinks, I think the prices are sometimes a bit too high and the staff could be sometimes nicer too.

So Café Max gets 7 out of 10.

Potřebujete kafe?

Nová, dobře vypadající pracovní nabídka pro Toma a výlet pro mě, prostě proto. Musím říct, že Ústí není mé úplně nejoblíbenější město na světě, i přesto jsem se tam narodila, myslím si, že je trochu ošklivé, i když spousta mých výletů vede tam, protože spousta úřadů sídlí zde a i přesto, že některé z nich máme v Lanškrouně, je to prostě občas jednodušší řešit dané věci s lidmi z Ústí, kteří vědí o čem mluví. Tak nějak přemýšlím o tom, proč bych vám doporučila návštěvu tohohle města, ale prostě nemůžu nic vymyslet, možná místní by věděli spíš. Každopádně tenhle výlet měl jasný cíl: pracovní pohovor pro Toma, takže žůžo dobrodrůžo.

Po kolečku okolo náměstí  a troše nakupování, jsem plánovala vzít Toma do café Max, kavárny kterou jsem navštěvovala s mamkou , při našich návštěvách Ústí.  Kousek ven z náměstí, po cestě dolů je růžový dům, který uvnitř schovává dobrou kavárnu. Mám ráda kavárny navlečené ve starém hávu, a tahle rozhodně je. Celkem jsou tu tři místnosti, všechny vyzdobeny starými fotkami, nápisy, lahvemi, telefony, kávovary a dalšími věcmi, takže je tu spousta věcí ke koukání, a zatímco některým lidem tyhle narvaný místa vadí já se v nich vyžívám, protože se tady člověk nikdy nenudí, vždycky je tu něco nového k objevování čeho jste si minule nevšimli. Někdy tady hrajou hudbu, která krásně dotváří atmosféru, tentokrát to byla Zaz, takže to fungovalo krásně J.

Sedli jsme si u stolu s vtipným telefonem a objednali si pití, já se rozhodla pro horkou čokoládu a Tom si objednal ledový čaj. Už jsme tu vlastně párkrát od té doby byli, takže už jsem ochutnala jejich ovocný čaj v konvičce, čokoládové frappe, espresso, šlehačku s ovocem a Medovník. Takže pojďme začít máme toho mnoho J, nejdříve čokoláda, když vezmeme v potaz, že stojí okolo 45 korun je vlastně docela maličkatá a šlehačka nahoře nebyla take moc dobra, roztekla se během pár minut. Tomův ledový čaj byl udělán na místě a s pořádným čajem a byl dobrý, osvěžující, taky ho nebyla obrovská sklenice za tu cenu, ale byl dobrý. Moc mi chutnalo jejich frappe a jejich ovocný čaj v konvičce, také mohu doporučit jejich dezerty a jejich kávu.

Co se mi líbí je, že v jejich menu je vysvětlení co je jaká kava, například jaký je rozdíl mezi latté a cappuccino. Jediný problém jsou zaměstnanci, je tu jedna slečna, která je moc příjemná a obvykle je tam odpoledne a pak je tam jiná, u které se prakticky bojíte na něco zeptat, nebo nedej bože jen tak vysedávat bez toho aniž byste si něco objednali, což je něco co mi vždycky spolehlivě zkazí dojem. Protože lidi, když se rozhodnete pracovat v kavárně s lidmi tak byste měli rádi pracovat s lidmi… Já vím, že je člověk občas unavený a možná, že jste zrovna měli opravdu šíleného zákazníka , ALE to jsou prostě rizika tohodle povolání a vy byste měli zaběhnout za bar, vydýchat se a přijít zpět plní úsměvů k dalšímu zákazníkovi, dát jim šanci, možná, že vy jste ta osoba co jim zlepší jejich jinak hrozný den…

Celkově se mi líbí styl téhle kavárny, chutnají mi jejich dezerty a většina jejich nápojů, myslím, že jejich ceny jsou občas trošku výš a jejich obsluha by také mohla být milejší.

 Takže Café Max dostává 7 z 10ti.