For coffee lovers

Something I'll definitely watch when I get my hands on it :)

Café Bajer

My rediscovered different world!

A trip to Pardubice with mum and my sister. Of course we decided to go on a super hot day so the shopping was quite tiring, but I managed to obtain a dress for our friends’ wedding and I think mum and my sister got something too, we walked around the green gate, saw the theatre building, the old square and then I just had to, had to take Mánička sister to a cafe which we discovered with mum years back. I lost it for a few years as I forgot where the cafe is, but mum fortunately didn’t so she led the way into a lost alley in the middle of the street lined with shops and there is was, like entering a different world! I love cafes in this style, if I ever open a cafe I want people to feel like they have just travelled back in time :o).. The alley was covered with old tin signs and old bicycles. The cafe itself has a few rooms, I believe three in total. I haven’t had a chance to go in all of them just yet. I will definitely fix it in the forthcoming years as this cafe is my new Sherlocks :o). and that’s a big thing coming from me as I miss Whitby often and especially now in the cold months so Cafe Bajer is a welcomed escape whenever I get to Pardubice which is fortunately not as far as Whitby :).

BUT, back to Pardubice, we sat down and I ordered a coconut cake with a delicious looking layer of runny chocolate topping, and ice coffee with vanilla ice cream. Mum went for her usual espresso and Manicka for espresso and Sacher cake. I fell in love with my cake immediately after taking my first bite, it was gooey coconut, chocolate, creamy heaven, yum! Even mum and Manicka were curious about it and rightly so! Reluctantly I gave them a taste :D. My iced coffee was huge so I just about managed to finish both my cake and my coffee. Of course I had the usual wander around the cafe,  taking a million pictures and getting curious stares from the other visitors :D. Mission accomplished! Cafe Bajer rediscovered and still amazing like all those years ago. I cannot wait for my next trip to Pardubice when I go for a course, I'll take a book with me and after the course just have a coffee curled up in a corner with my coffee and the book :o).

Cafe Bajer gets 10 out of 10, I am finding all these amazing cafes, one would think anyone can get 10 from me! :D.

 

Můj znovu-objevený jiný svět!

Výlet do Pardubic s mamkou a sestřičkou. Samozřejmě jsme se rozhodly vyrazit o asi nejteplejším dnu, takže nákupy byly docela zmáhající, ale já jsem zvládla sehnat šaty na svatbu našich kamarádů a myslím, že mamka a sestřička taky něco ukořistily. Prošly jsme se kolem Zelené Brány, viděly budovu divadla, staré náměstí a pak prostě musely, musely vzít Máničku do kavárny, kterou jsme s mamkou objevily už před lety. Já ji na pár let ztratila, protože jsem úplně zapomněla, kde se nachází, ale naštěstí mamka ne a tak vedla cestu do ztracené uličky a uprostřed ulice plné obchodů  byla tu, jako přicházet do jiného světa vzdáleného mnoho let! Miluju kavárny v tomhle stylu, pokud bych si někdy nějakou otevřela, chtěla bych aby se lidé při vstupu do ní cítili jako kdyby cestovali zpět v čase. Ulička byla plná starých plechových nápisů a kol. Samotná kavárna má několik místností, tuším, že asi tři. Ještě jsem neměla možnost do všech nahlédnout. Ale určitě to během nadcházejících let napravím, protože tohle je moje nové Sherlocks a to je vážné když to řeknu já, protože mi Whitby často chybí a speciálně teď v zimních měsících, takže café Bajer bude vítaný útěk, kdykoliv se dostanu do Pardubic což naštěstí není tak daleko jako Whitby :o).

ALE, zpět do Pardubic, sedly jsme si a já si objednala kokosový dortík s moc dobře vypadající vrstvou rozteklé čokolády a ledovou kávu s vanilkovou zmrzlinou. Mamka si jako vždy dala espresso a Mánička espresso a Sacher dort. No do dortu jsem se zamilovala okamžitě po prvním ochutnání, bylo to rozteklé kokosové, čokoládové, krémové nebe, jami! Dokonce i Mánička s mamkou byly zvědavé a taky měly proč být :o), zdráhavě jsem jim teda dala ochutnat :oD. Má ledová káva byla obrovská, takže jsem tak tak zvládla zbaštit obojí.  Samozřejmě jsem měla svůj obvyklý výlet po kavárně a fotila co se dalo za přítomných udivených pohledů návštěvníků :oD. Mise dokončena! Café Bajer znovuobjevena a stejně úžasná jako před lety. Už se nemůžu dočkat až znovu pojedu do Pardubic na kurz, vezmu si s sebou knížku a po kurzu si najdu v kavárně pohodlné křesílko a uvelebím se s kafíčkem a knížkou :o).

Café Bajer také dostává 10 z 10ti, no prostě nacházím všechny možné úžasné kavárny, jeden by si myslel, že každý může dostat deset :oD.

Častolovice café

 

And then they lived happily ever after...

With my wedding approaching, I had to make one last trip to Častolovice to sort out the last bits for our forthcoming ceremony. It was a bit of a gloomy day. I took my cousin and my mum and we went on our way. Whilst driving there, we had pretty much everything from sunny to pouring rain, but that did not stop us getting closer to our destination. Once there, we opened the big castle door, met up with the 'castle lady' who organised our wedding for us and after sorting out all the necessary arrangements and Anežka seeing where all the magic is going to happen we went for a coffee.

You should know that this time I didn’t go just for a visit, I went to have a sneaky peak where our guests are going to be enjoying their refreshments whilst we are taking pictures. I loved it, it is simple, elegant and definitely a castle café. I couldn’t pass the glass fridge where all the cakes were slowly spinning on display without getting one… I also went for a choco latte which is something I’ve never seen before so I was curious. Anezka went for white hot chocolate and mum stayed with her classics- espresso. We all went for cake I had something we call „a peak“ or a small bomb :o), it has a soft biscuit base and on top of that is a solid team covered with dark chocolate if you bite the top off the little bomb you’ll find a surprise in the shape of liqueur tasting runny yellow cream (it is not alcoholic), I love it, but I think people either hate it or love it it is quite specific. Mum went for light fruit cake with soft cake base, then light cream covered with summer fruit and Anezka went for a desert called „the wreath“ which is a puff pastry circle filled with cream and covered with another puff pastry circle and covered with sugary sticky top layer. It was all delicious.

I was especially happy with my choco latte, as after uncovering the first layer of foam I found a yummy sticky chocolate in the middle, well hidden by the foam and hmm yummy. Anezka’s chocolate looked yummy and so did mum’s coffee. Everything was sparkling clean and well presented. The café also has tables right outside in the courtyard of the castle so you can drink your coffee, smell the lavender that’s everywhere and enjoy the view of the castle and massive cage with parrots that are happily tweeting at you. Hmm give me all day here and I’ll be in heaven :oD.

As usual the staff in the café put up with me taking pictures of absolutely everything and patiently explained how things are going to be organized for our wedding. I believe that I can trust them to make it beautiful. I got promised a long table in the gardens if the weather is nice and a table prepared for us in the café should the weather not work with us that day.  

As we sadly did not have all day we decided to walk around the castle gardens, visited all the animals that consist of all sorts from chickens with feathery feet to an emu, lamas and white deer that watch you intensely when you walk past.

Lovely pre-wedding day, if you are in Czech do go and visit Častolovice it is well worth it for the history, that hasn’t always been bright. For the friendliness of all the staff and for the massive gardens filled with animals, big trees and roses. The first time I visited was a special night, once a year there is this thing in Czech where some of the castles open for the night and you can go and have a night tour and that’s when we went. It was dark, we had Rocky my brother’s dog with us and a lovely lady gave us a tour around the castle partially in Czech and partially in English, the interiors sparkled beautifully and they were more beautiful that night because it was dark and they had the fire going in the fire place and somebody playing piano in the knight’s hall. Just magical! The destination for our wedding was chosen!

So all in all Častolovice castle cafe, 10 out of 10 :o).

 

A žili šťastně až do smrti...

S mou blížící se svatbou jsem musela podniknout poslední výlet do Častolovic abych pořešila poslední věci pro  náš velký den. Ten den bylo trošku zamračeno. Vzala jsem s sebou svoji sestřenku a svou mamku a vyrazily jsme. Po cestě jsme zažily snad úplně vše od slunečna až po průtrh mračen, ale to nás nezastavilo v přibližování se našemu cíli. Na místě jsme otevřeli obrovské zámecké dveře, setkali se se zámeckou paní, která pro nás organizovala naši svatbu a po projití všech nutných formalit a poté co se Anežka podívala kde se celé to kouzlo stane, jsme vyrazily na kafíčko.

Měli byste vědět, že tentokrát jsem nešla jen na obyčejnu návštěvu kavárny ale šla jsem na přísně utajenou expedici abych viděla, kde si naši hosté budou pochutnávat na dobrotách zatímco my se fotíme. Zamilovala jsem si to co jsem viděla, je to jednoduchá, elegantní a definitivně zámecká kavárna. Nemohla jsem prostě jen tak minout velkou otáčecí vitrínu s dorty a zákusky aniž bych si jeden dala… k tomu jsem si dala čokoládové latte, což je něco co jsem nikdy předtím neviděla takže jsem byla zvědavá. Anežka si dala horkou bílou čokoládu a mamka zůstala u svého klasického espressa. Všechny jsme si daly zákusek já se rozhodla ochutnat jejich bombičku, mamka si dala lehký ovocný dortík a Anežka věneček. No zákusky rozhodně mají výborné.

Já jsem speciálně byla unešená svým čokoládovým lattém, protože po odhalení první vrstvy pěny jsme našla ňami lepivou čokoládu dobře schovanou pěnou a hmm taak dobrou. Anežčina  čokoláda vypadala úžasně a zrovna tak mamčino kafíčko. Všechno se lesklo čistotou a prostě bylo hezky vyzdobené, bile a nadýchané prostě zámecké. Kavárna má stolečky také venku, takže můžete popíjet kávu, cítit vůni levandule, která je všude kolem, a užít si výhled na zámek a obrovskou klec s papoušky, kteří na vás krásně skřehotají. Hmm dejte mi tam celý den a budu v nebi :oD.

Jako obvykle zaměstnanci kavárny přežili mé šílené focení úplně všeho a trpělivě mi vysvětlili jak budou věci organizované pro naši nadcházející svatbu. Věděla jsem, že jim můžu věřit a připraví nám nádherný den. Slíbili mi dlouhý stůl v zahradách, pokud nám bude počasí přát, a stůl v kavárně pokud bude počasí ten den trošku vrtkavé což nakonec bylo.

Protože jsme bohužel neměly celý den, rozhodly jsme se projít se v zámeckých zahradách, navštívit místní zvířátka, kterých tu mají mnoho druhů od slepic s nožkama pokrytýma peřím až po Emu, lamy a bilé jeleny, kteří vás rentgenují pohledem, když procházíte okolo.

Krásný před-svatební den, určitě doporučuji návštěvu Častolovic,  stojí za to už  kvůli historii tohoto místa, která nebyla vždycky světlá. Pro přátelskost zaměstnanců zámku a pro nádherné obrovské zahrady, plné zvířat, velkých stromů a růží. Poprvé jsem toto místo navštívila o speciální noci, o které se otevírají hrady a zámky v Čechách na noční prohlídky. Měli jsme s sebou Rockyho (pejska mého bratříčka) a milá slečna nám dala tak trošku soukromou prohlídku okolo zámku, částečně v češtině a částečně v angličtině, uvnitř se vše lesklo světlem svíček a bylo to o to víc kouzelné, protože byl ve velkém rytířském sále zapálený oheň a v pozadí hrálo piano. Magická noc! Místo naší svatby bylo zvoleno!

Takže Častolovice dostávají 10 z 10ti.